Fromages DOP
Vastedda della Valle del Belice DOP
Le seul fromage de brebis
à pâte filée
Il est un fromage à pâte filée produit avec du lait de brebis entier à acidité naturelle de fermentation.
Pâte blanche, veloutée, legèrment acidulée. Goût doux et delicat.
Emballage sous vide.
Ragusano DOP
Le Ragusano D.O.P. est un fromage à pâte filée, produit avec du lait de vache cru entier d'animaux qui se nourrissent aux pâturages riches en essences fourragères aromatiques des Monts Iblei.
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