Schafkäse aus mittelharter käsemasse. Erhältlich als tafel- oder reibekäse. Leicht scharfer geschmack. Nur aus schafsmilch, lab und salz. Reifegrad: 8 monate. Natur oder . Vakuumverpackt. Formen 13/15 kg. Verfügbar 1/2 , 1/4 und 1/8 .