Primizio
Formaggio pecorino semi stagionato. Gusto moderatamente piccante. Solo latte di pecora pastorizzato, caglio e sale.
Forme da 14 kg , disponibile 1/2 forma, 1/4 di forma e 1/8 di forma
Maturazione: 4 mesi
Packaging: sottovuoto
Shelf life: 18 mesi dalla produzione