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“Ammodernamento del sistema produttivo
aziendale e agroalimentare”
Intervento realizzato avvalendosi del finanziamento
PSR Sicilia 2014/2020 “Programma di Sviluppo Rurale della Regione Sicilia”
Parte FEASR Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale 2014-2020
Sottomisura 4.2 “Sostegno a investimenti a favore della trasformazione, commercializzazione e dello sviluppo dei prodotti agricoli”. CUP: G76I19000000007
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Provola del Casaro
Provola del casaro: formaggio a pasta filata prodotto con latte di vacca. La forma è in genere di fiasco con un collo corto e la testa lavorata tonda.
Forme da: 0,5 e 1 kg
Maturazione: 3 / 5 giorni
Packaging: sottovuoto
Shelf life: 150 gg dalla produzione
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